, получивших почетные звания "Мастер-повар", "Мастер-кондитер", "Мастер торгового сервиса". Сегодня в преддверии профессионального праздника Дня торговли состоялось их торжественное награждение.

По условиям конкурса, все претенденты на звания должны занять призовое место в фестивале кулинарного искусства "Прикамская кухня", пройти стажировку у одного из ведущих мастеров отрасли, сдать квалификационный экзамен комиссии, сформированной из ведущих специалистов отрасли. Кроме того, оценивается нестандартный подход к любимому делу, профессионализм, трудолюбие.

Специалисты, получившие звания, представляют предприятия малого бизнеса края и комбинаты питания крупных предприятий г.Пермь, г.Березники, г.Соликамск, г.Нытва, г.Чайковский, г.Губаха, г.Кудымкар. Это представители кондитерского производства, комбинатов питания "Пермэнерго", "Пермьторгнефть", "Машиностроитель", "Метафракс", "Уралоргсинтез", "Авиадвигатель"; пермских кондитерских компаний "Шоколадная долина", "Рада", "Кондитер №8", а также специалисты кафе "Лада", "Лукоморье", кофейня "Кофе-Ю", ресторан "Живаго" и др.

Присвоение званий "Мастер-повар", Мастер-кондитер" и "Мастер торгового сервиса" в Пермском крае традиционно проходит при участии Пермской Ассоциации кулинаров и под эгидой краевого министерства развития торговли и предпринимательства.